(2011 JULIO 30 SÁBADO) Como ha sido resaltado el Paisaje Cafetero
Colombiano como un patrimonio, no debemos dejar de lado este reconocimiento y
desde ya se debe empezar una campaña por parte de las Secretarías de
Agricultura y Turismo para que se vayan mejorando carreteras, casas y predios
con el fin lograr que turistas, bien sea de paso y que deseen pasar un fin de
semana, unos días o unas vacaciones en este tipo de fincas, puedan hacerlo y
conocer de cerca como es la vida de los cafeteros en el Valle del Cauca, y así,
alejados del bullicio de las ciudades puedan respirar aire puro, alimentarse
con comidas preparadas en las fincas, puedan tener un tiempo de reparador
descanso, caminando por callejones y trochas, loma arriba y loma abajo. Y
creánme será mucho lo aprendido al lado de los cafeteros.
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