UNIÓN DE CAMPESINOS (OC 16 18)

(2012 OCTUBRE 16 MARTES) Preguntaba el concejal JUAN ALFREDO SALDARRIAGA CAICEDO al Secretario de Agricultura MOISÉS CEPEDA acerca de lo realizado por esa dependencia para unir a los campesinos con el fin de presentar ofertas de productos como el aguacate, mango o fresa bien sea para el consumo nacional o para la exportación, dado que la producción de uno solo no tiene ninguna relevancia en el mercado internacional. (En realidad un solo productor no puede salir al mercado internacional, por la poca experiencia que pude tener en ese aspecto, cuando se sale al mercado internacional hay que garantizarle al comprador un buen producto, homogéneo, a buen precio y con la frecuencia que el comprador requiera. Digamos que el comprador pide que se le coloque en un determinado puerto de los Estados Unidos, veinte mil toneladas de aguacate cada ocho días, sin llegar a fallarle una sola semana, porque él tiene ese producto colocado en el mercado y ya tiene todo un intrincado sistema de transporte y distribución que no puede fallar. Así que, si nosotros tenemos una producción de tres sacos (o "costalaos") de aguacates por finca, necesitamos muchos costales y muchas fincas produciéndo al unísono, para poder cumplir con el pedido, traerlos desde distintos lugares para acopiarlos en una sola parte para su empaque final sin estropear ninguno. Ven que el asunto no es tan fácil? Por lo tanto hay que empezar a agrupar a los productores y ponerlos a producir en grandísimas cantidades para poder satisfacer un mercado de macras proporciones?)